Browsing Category : Gastronomía y licores

La insignia gastronómica de Venezuela

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  La gastronomía venezolana sin duda es uno de los principales recursos e insignia en Venezuela. Es increíble como aun declarándonos en crisis el crecimiento y auge que este sector alcanza en cuanto a calidad, servicio y creatividad. Sin embargo, muchas veces ponemos en estela de juicio disfrutar de estas mieles, en vista a la situación país, sin tener en…

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Río Caribe una caudal de chocolate

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Rio Caribe es conocido por la belleza de sus paisajes, lo alegre y servicial de su gente y su aromático cacao, trinitario y forastero que concentra el 80 por ciento de la producción en la zona que se extiende a poblaciones como El Pilar, Yaguaraparo, la zona montañosa Quebrada de Mono, donde se encuentran comunidades como Auraco, La Hierba, Las…

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Chefs del mundo cocinan por Venezuela

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La situación política, económica y social en Venezuela se agrava día a día. Es por eso que un grupo de venezolanos vinculados al mundo gastronómico de Miami decidieron juntar esfuerzos con una iniciativa de recaudación de fondos para apoyar los venezolanos que se encuentran manifestando y que son reprimidos en las calles del país. Esta iniciativa nació a partir del chef…

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Mata redonda cocina su Festival de la Arepa

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La comunidad de Mata Redonda una vez más se organiza para realizar un evento gastronómico, en esta oportunidad está planificando la primera Feria de la Arepa Margarita, donde se tiene previsto la presencia de 30 emprendedores, entre los que destacan 20 socio-productivos. Así lo dio a conocer Renzo Villarroel, presidente de la Asociación Deportiva y Cultural de Mata Redonda, Asodecmar,…

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Un tour para comérselo

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En Londres los quesos son tan apreciados que tienen un restaurante, un food truck y hasta un festival especializado en este producto, revelan en Traveler.es. Pero ahora tienen hasta un tour. Todo comenzó con The Cheese Truck, un food truck de queso a la plancha, creado en 2014 por el chef Mathew Carver. El puesto ambulante, alabado por la crítica,…

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Gastronomía del jardín a la boca

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Desde este miércoles 12 de abril el espacio gastronómico y creativo Valle de Dumel es sede de El Jardín de Osmar, un emprendimiento  familiar, impulsado por la Fundación Fogones y Bandera,  que ofrece plantas comestibles y ornamentales y brinda al cliente la posibilidad de  comprar una mata y sembrar esperanza y futuro venezolano. Durante la inauguración,  Sumito Estévez presidente de…

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Mina Fermín es la Reina de la Madre Perla

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Mina Fermín obtuvo primer lugar en la tercera Feria de la madreperla Con una gran afluencia de visitantes se realizó en los espacios del Paseo Rómulo Gallegos la Tercera Feria de la Madreperla Mariño 2017, la cual contó con la presencia de la primera autoridad municipal Alfredo Díaz acompañado de su esposa Leynys de  Díaz. En esta tercera edición se…

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Tercera Feria de la Tripa e´ Perla en Porlamar

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Con el típico sabor que identifica a la gastronomía margariteña, la alcaldía del municipio Mariño realiza este sábado 15 de abril a partir de las diez de la mañana  la tercera feria de la Tripa e´ Perla, en los espacios del Paseo Rómulo Gallegos( paseo guaraguao). Esta actividad organizada por la jefatura de Cultura y Turismo de la municipalidad agrupa…

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El cuajao tiene su reina

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En diversas preparaciones y presentaciones, el cuajao reinó en su II feria, organizada por la alcaldía de Maneiro, a través de su coordinación de Turismo, teniendo como escenario el histórico Fortín de La Caranta, con su imponente vista de la bahía de Pampatar. La alcaldesa Darvelis de Ávila, junto a Walter Gadke, coordinador de Turismo de la municipalidad maneirense, dio…

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Arranca primera edición de Táchira Gastronómica

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Un total de 40 expositores participarán en el acontecimiento culinario que se llevará a cabo los próximos días 08 y 09 de abril en el estado Táchira. Hermes José García Araque, resaltó para Turismo en Línea que Táchira Gastronómica buscará reconciliar a los visitantes con la gastronomía tradicional de Venezuela: “No se necesita crear una conciencia sobre la gastronomía tradicional, porque…

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Activan Ruta Gastronómica Playa Parguito.

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Un grupo de chefs profesionales activan la Ruta Gastronómica Playa Parguito en la isla de Margarita. Se enmarca en la categoría de Innovación cultural porque su principal objetivo es el de incentivar y apoyar a todas esta personas, y al trabajo en grupo las cuales se llevaran a cabo durante todo la planificación del evento.  En total se activarán 12 Locales de 8am a…

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El placer de comer bichos raros

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Los insectos son nutritivos, ecológicos y abundantes. Tienen más y mejores proteínas que las de la carne o el pescadoLa ONU dice que 2.000 millones de personas en el mundo consideran que los insectos son un manjar o un alimento fundamental en su dieta  Según un reciente informe de las Naciones Unidas, los insectos podrían ser la solución para algunos de los…

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